Stellungnahme zum Bedürfnis der Änderung der Zusatzstoffe-Zulassungsverordnung

Wir sehen den Bedarf einer Änderung der Zusatzstoffe-Zulassungsverordnung, da auch über 5 Jahre nach Geltung der Lebensmittelinformationsverordnung noch immer nicht geklärt ist, ob die Zusatzstoffe-Zulassungsverordnung auch auf vorverpackte Lebensmittel angewandt werden darf oder ob sie durch die LMIV in diesem Bereich verdrängt wurde. Wir fordern für unsere Mitglieder eine Angleichung der Deklarationspflichten nach der Zusatzstoffe-Zulassungsverordnung mit denen der Lebensmittelinformationsverordnung und der LMIDV. Das heißt: Das „Wie“ der Deklaration muss aus unserer Sicht neu geregelt werden, wobei der Möglichkeit des Medienbruchs eine große Bedeutung zukommt.

Stellungnahme Änderung Zusatzstoffe-Zulassungsverordnung 21.01.2020