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# Internet der Zukunft

PODCASTS / # Internet der Zukunft

Ist die Digitalisierung unsere Zukunft? Werden durch sie Ressourcen freigesetzt oder vernichtet? Der ehemaliger CEO von Google, Eric Schmidt, sagte 2015 „Das Internet wird verschwinden“. Allerdings war dies nicht im wörtlichen Sinn gemeint, vielmehr wird das Internet in der Zukunft so präsent sein, dass wir es als solches nicht mehr wahrnehmen werden. Bereits heute gibt es ca. 5 Milliarden Internetnutzer; allein in Deutschland nutzen 95% der deutschen Bevölkerung das Internet. Mit Herrn Harald Wahls (Herausgeber Berliner Abendblatt) sprechen wir heute über die Zukunft der Digitalisierung und den mit ihr einhergehenden Chancen für die Menschheit. Hören Sie gleich mal rein!

NEUER PODCAST

# Chat GPT

PODCASTS / # Chat GPT

Eine Software die selber Texte aus wenigen Stichpunkten produziert, Gespräche mit Nutzern führt und deren Fragen beantwortet. Durch den Zugriff auf alle Daten im Internet sind der KI praktisch keine Grenzen gesetzt. Sie lernt um genauso gut oder besser als der Mensch zu sein. Wird sie der Helfer bei Fragen des täglichen Lebens?! Doch wer schützt sie vor Missbrauch? Zusammen mit Herrn Sascha Gropp (COO der salelution media GmbH) sprechen wir über den neuen Hype. Hören Sie gleich mal rein!

# Internorga-Spezial – Impressionen des VBuW

PODCASTS / # Internorga-Spezial – Impressionen des VBuW

Sie waren dieses Jahr nicht auf der Internorga in Hamburg? Der VBuW e.V. präsentierte sich dieses Jahr mit einem Messestand auf der Internorga in Hamburg. Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, gibt uns einen kurzen Einblick über Ihre 6 Tage Internorga und was es alles zu sehen/hören gab: Spannende Berichte im Food Forum, Innovationen im Bereich vegan/vegetarisch, produktive Strategien zur Krisenbewältigung, neue Marketingtrends, digitales Servicepersonal sowie neue Mehrweg-Alternativen. Hören Sie gleich mal rein!

# Werte einer Führungskraft

PODCASTS / # Werte einer Führungskraft

Gibt es die geborene Führungskraft? Ist der beste Mitarbeiter auch gleich die geeignete Führungskraft? Kann man lernen Führungskraft zu sein? Wir sprechen mit Herrn Harald Wahls (Herausgeber Berliner Abendblatt), renommierter Medienmanager mit 43 Jahren Erfahrung in der Medienbranche (u.a. als Geschäftsführer der Handelsblattgruppe) über Bewusstsein, Haltung und innere Werte, die eine Führungskraft ausmachen. Hören Sie gleich mal rein!

# Digitaler Datenschutz

PODCASTS / # Digitaler Datenschutz

Was ist intern und extern beim digitalen Datenschutz zu beachten? Wie kann ich Mitarbeiter und Kundendaten vor ungerechtfertigtem Zugriff schützen oder Daten bei Verlust schnell wieder herstellen? Mit dem Geschäftsführer von TechnikDoc, Herrn Christopher Bretall, sprechen wir über den Schutz von digitalen Daten. Hören Sie gleich mal rein!

# Kommunikation im Unternehmen

PODCASTS / # Kommunikation im Unternehmen

Schnell mal per WhatsApp den nächsten Kundenauftrag an den Mitarbeiter schicken? Mit privater Handynummer den Kunden aus dem Homeoffice anrufen? Wie sichere ich Mitarbeiterdaten digital? Kann ich mir sichere Kommunikation auch als kleines Unternehmen leisten? Was bei der externen und internen Kommunikation auf digitalem Weg zu berücksichtigen ist besprechen wir heute mit Herrn Christopher Bretall (Geschäftsführer der TechnikDoc GmbH). Hören Sie gleich mal rein!

# Technische Voraussetzungen Homeoffice

PODCASTS / # Technische Voraussetzungen Homeoffice

Ist Homeoffice nur ein Trend oder die Zukunft!? Seit Corona arbeiten immer mehr Menschen von zu Hause. Homeoffice eignet sich besonders für Büroarbeit, denn die Technik macht es möglich. Aber wie ist das in der Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche? Welche Aspekte können digitalisiert und gebündelt werden? Hat Homeoffice auch Vorteile für die Arbeitgeber? Und welche Voraussetzungen müssen erfüllt werden. Mit Herrn Christopher Bretall (Geschäftsführer der TechnikDoc GmbH) sprechen wir über die Voraussetzungen für das Arbeiten im Homeoffice. Hören Sie gleich mal rein!

# Kalkulation Wareneinsatz

PODCASTS / # Kalkulation Wareneinsatz

Wareneinsatz: Was ist das eigentlich und wie kalkuliere ich richtig? Wieviel darf ich von den Gesamtkosten für Waren ausgeben? Herrn Manfred Haempel (Franchisepartner Call a Pizza seit 1984) erläutert, was man bei der Kalkulierung des Wareneinsatzes beachten sollte, um am Ende Geld zu verdienen statt zu verlieren. Hören Sie gleich mal rein!

# Mitarbeitermotivation

PODCASTS / # Mitarbeitermotivation

Ist Wertschätzung nur ein Modewort? Wie motiviert man seine Mitarbeiter richtig und sorgt damit für eine langfristige Personalbindung? Herrn Manfred Haempel (Franchisepartner Call a Pizza seit 1984) erläutert, wie wichtig es ist, dass Mitarbeiter gerne arbeiten kommen und wie er seine Mitarbeiter einbindet, schult und motiviert. Hören Sie gleich mal rein!

# Künstliche Intelligenz

PODCASTS / # Künstliche Intelligenz

Was ist Künstliche Intelligenz und wie funktioniert sie? Birgt sie neben großen Herausforderungen auch Gefahren? Und welche Möglichkeiten bietet sie für die Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche? Diese und weitere Aspekte besprechen wir mit Herrn Björn Wisnewski (Geschäftsführer von SIDES) in unserem Podcast. Hören Sie gleich mal rein!

# Werte

PODCASTS / # Werte

Sind wir Menschen nur noch Ressourcen und werden auf unseren Arbeitswert reduziert? Oder geht es in unserer Gesellschaft doch noch um etwas anderes? Herr Schierhorn erzählt von seinen Herzenprojekten und wie er Mensch in einer profitorientierten Gesellschaft geblieben ist. Finden auch Sie heraus, welche Werte Ihnen wichtig sind und berücksichtigen Sie diese in Ihren Projekten.

# Integration

PODCASTS / # Integration

Integration von Menschen mit möglichen Handicaps in den Arbeitsmarkt: Welche Chancen birgt der Fachkräftemangel für „vergessene Menschen“? Welche Rollen könnten sie im Arbeitsmarkt der Zukunft spielen? Über dies und mehr sprechen wir in unserem heutigen Podcast mit Frau Nancy Menk, der Geschäftsführerin von Das Geld hängt an den Bäumen gGmbH.

# Metaverse 2.0

PODCASTS / # Metaverse 2.0

Welche Rolle wird das Metaverse in unserer Zukunft spielen? Stirbt der persönliche Kontakt aus? Und welches Potential steckt dahinter? Diese und weitere Aspekte besprechen wir mit Herrn Björn Wisnewski (Geschäftsführer von SIDES) in unserem Podcast. Hören Sie gleich mal rein!

# Chatbot vs. Livechat

PODCASTS / # Chatbot vs. Livechat

Der Marketing Experte Sascha Gropp von der Salelution GmbH ist erneut zu Besuch beim Verein und spricht mit unserer Geschäftsführerin Nicole Thomas über die Herausforderungen für Chatbots und Livechats. Was unterscheidet die beiden, ist ein Livechat mit qualifiziertem Personal besser und welche Variante ist am Ende tatsächlich kostengünstiger? Erfahren Sie mehr in unserem aktuellen Podcast.

# Wachstum und seine Herausforderungen

PODCASTS / # Wachstum und seine Herausforderungen

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und Herr Björn Wisnewski – einer der Geschäftsführer von Sides (vormals SimplyDelivery) sprechen heute über die Herausforderungen, die ein großes und schnelles Wachstum mit sich bringt. Was bedeutet Wachstum für die Zusammenarbeit mit Menschen; wie wichtig ist Kommunikation und die Anpassung von Prozessen? Dies und mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Proteinquelle Insekt

PODCASTS / # Proteinquelle Insekt

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, hatte heute den Food Trend Scout und Geschäftsführer von Yummy Trendfood, Herrn Andrew Fordyce, zu Besuch. Gemeinsam sprechen sie über neue Trends in der Nahrungsmittelbranche und wie wichtig die Balance auch bei der Ernährung ist. Sind Proteine aus Insekten nur Trend oder unsere Zukunft? Dies und mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Metaverse der Gastronomie

PODCASTS / # Metaverse der Gastronomie

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, hatte erneut den Abteilungsleiter Digital von Peter Pane, Herrn Robert Greller, zu Besuch. Erfahren Sie mehr über den Weg von Peter Pane zu „Peter bringt’s“ und reisen Sie im Anschluss mit uns ins Metaverse: In die digitale und virtuelle Zukunft der Gastronomiebranche. Heute noch im Onlineshop bestellt und morgen schon im virtuellen Restaurant zusammen essen. Wie lassen sich virtuelle Assets in die Realität einbauen? Und wie könnte ein Restaurantbesuch in der Zukunft aussehen? Dies und mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Digitalisierung in der Gastronomiebranche

PODCASTS / # Digitalisierung in der Gastronomiebranche

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, hatte den Abteilungsleiter Digital von Peter Pane, Herrn Robert Greller, zu Besuch. Erfahren Sie, wie Digitalisierung in der Gastronomiebrache aussehen kann. Wie können Prozesse digitalisiert werden und wo finden sich Ressourcen und Spielräume für die Digitalisierung?

# Kampagne Top

PODCASTS / # Kampagne Top

Der Marketing Experte Sascha Gropp, Salelution GmbH, ist erneut im Gespräch mit unserer Geschäftsführerin Nicole Thomas. Nachdem zuletzt über gefloppte Kampagnen gesprochen wurde, geht es diesmal u.a. darum, wie eine Marketing Kampagne lediglich durch Wechsel des Werbemediums zum Top wurde.

# Kampagne Flop

PODCASTS / # Kampagne Flop

Der Marketing Experte Sascha Gropp, Salelution GmbH, ist erneut im Gespräch mit unserer Geschäftsführerin Nicole Thomas. Diesmal geht es um gefloppte Marketing Kampagnen und welche Erkenntnisse daraus für die Zukunft gewonnen werden können. Denn aus „Fehlern“ lernt man meist mehr, als wenn immer alles glattläuft.

# Generation Z

PODCASTS / # Generation Z

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und die Abiturientin Luisa sprechen darüber, welche Werte die Generation Z verkörpert, welche Werte ihr wichtig sind und wie man junge Menschen für den Arbeitsmarkt begeistert.

# Planung und Handeln

PODCASTS / # Planung und Handeln

In dem heutigen Podcast sprechen unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und der Geschäftsführer der Call a Pizza Franchise GmbH, Herr Thomas Wilde, darüber wie wichtig vorausschauende Planung und Handeln ist. Wie sollten Gewinne angelegt werden, wie wichtig sind Rücklagen und wann sollten Investitionen erfolgen. Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Wachstum

PODCASTS / # Wachstum

In unserem neuen Podcast sprechen unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und der Geschäftsführer der Call a Pizza Franchise GmbH, Herr Thomas Wilde, über Wachstum im Markt, welche Herausforderungen auf einen Unternehmer warten und was unter gesundem Wachstum zu verstehen ist. Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Stressresilienz

PODCASTS / # Stressresilienz

In dem heutigen Podcast sprechen unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und die Business Coachin und Gründerin von Vogel Perspektiven, Frau Michaela Vogel, über Stress und wie wir mit diesem am besten umgehen. Welche Strategien helfen gegen Stress? Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Stimme

PODCASTS / # Stimme

In dem heutigen Podcast sprechen unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und die Business Coachin und Gründerin von Vogel Perspektiven, Frau Michaela Vogel, über die Stimmlage und was sie uns über den Zustand unseres Gegenüber verrät. Sie erfahren, wie Sie das Gespräch in die sachliche Problemlösung hinwenden. Der Schwerpunkt liegt auch dieses Mal wieder auf der telefonischen Beschwerde. Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Telefonische Beschwerde

PODCASTS / # Telefonische Beschwerde

In dem heutigen Podcast sprechen unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und die Business Coachin und Gründerin von Vogel Perspektiven, Frau Michaela Vogel, über das Thema Beschwerdemanagement und erläutern verschiedene Beschwerdesituationen. Der Schwerpunkt wird auf der telefonischen Beschwerde liegen. Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Urlaub

PODCASTS / # Urlaub

In dem heutigen Podcast sprechen unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und der Fachanwalt für Urheber-, Medien- und Arbeitsrecht Herr Rechtsanwalt Jörg Thomas, LL.M. über das Thema Urlaub. Wieviel Urlaub muss der Arbeitgeber dem Arbeitnehmer gewähren und haben auch Minijobber und Studenten Anspruch auf Urlaub? Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

# Kündigung

PODCASTS / # Kündigung

# Stress

PODCASTS / # Stress

Der Business-Coach Stefan Rosinski, erläutert im Gespräch mit der Geschäftsführerin des VBuW wie es zu Stress kommt und wie man die Stresskette unterbrechen kann.

# Führungsstile

PODCASTS / # Führungsstile

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und der Businesscoach Stefan Rosinski sprechen über Führungsstile. Wie wurde Führung früher verstanden, wie hat sie sich im Laufe der Zeit gewandelt und was wird heute von einer Führungskraft erwartet?

# Mitarbeitermotivation

PODCASTS / # Mitarbeitermotivation

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, und der Businesscoach Stefan Rosinski sprechen über das Thema Mitarbeitermotivation und Mitarbeiterbindung und geben so einen kleinen Einblick in den anstehenden Präsenzworkshop. Wie finden Sie Mitarbeiter und was hilft, die Mitarbeiter langfristig ans Unternehmen zu binden?!

# E-Mail-Marketing

PODCASTS / # E-Mail-Marketing

Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, hatte den Marketing Experten, Herrn Sascha Gropp zu Besuch. Erfahren Sie welche Marketing Aktionen Erfolg bringen und wie man dem Spam-Ordner entgeht.

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